ЧИНАР (CYNAR) ИТАЛИЯ
Горькая травяная настойка. В производстве биттера «Чинар» используют 13 различных пряностей и трав. Каких именно – коммерческая тайна. Среди растительных ингредиентов можно распознать съедобный чертополох, артишок, ревень, горечавку, горький и сладкий померанец.
Крепость классического «Чинар» – 16,5 градусов. В одном из его видов содержание алкоголя достигает 35 %. В этом напитке к травяным мотивам добавляются нотки сухофруктов и карамели.
История возникновения. Напиток молодой, он родился в середине
ХХ века, в 1952 году. Популярным, как утверждается, его сделало итальянское телевидение, запустив слоган «”Чинар” – против стресса». К продвижению бренда привлекли самых знаменитых итальянских актеров, один из них, Эрнесто Чалиндри, известный как итальянский «агент 007», по сюжету участвовал в ответственных испытаниях и блестяще с ними справился благодаря невероятным свойствам нового алкоголя.
Патентом на изобретение напитка, как сообщается, владеет Анджело Далле Молле – бизнесмен из Венеции и филантроп. Производство «Чинар» он начал с братьями Амедео и Марио. Артишоковый ликер полюбили в Бразилии и Швейцарии, что утверждают цифры продаж в эти страны.
Цвет «Чинар» – коричневый. Консистенция густая. Напиток употребляют в качестве аперитива и дижестива, добавив лед. Идеально сочетается с содовой, тоником и соком апельсина. А вот французы пьют его с пивом. Впрочем, есть любители смешивать «Чинар» с белым вином либо шампанским. Крепкий вариант «Чинар» можно добавлять в кофе.
А как же слоган «”Чинар” – против стресса»? Изощренный рекламный ход? Не совсем. Если учесть, что в основе «Чинар» артишок, а им еще в Древнем Риме лечили желтуху, цингу, ревматизм и многие болезни пищеварительной системы, то слоган не обманывает. Этот уникальный овощ успешно лечил болезни у древних римлян, а сегодня также успешно борется со стрессом.
